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Chippy Boys – der virale Snack

Werbung ohne Auftrag. Meine Tik Tok FYP ist gefüllt mit Quilts, Football Accounts, Country Stuff, amerikanischen Interiorbloggern und jeder Menge Essen. Das wenigste hab ich bisher tatsächlich nachgekocht, aber wenn, dann war das richtig gut.

Gerade jetzt zwischen den Feiertagen mag ich gerne mal was ausprobieren, um es genüsslich beim Binge watching zu snacken. Glücklicherweise hatte ich auch tatsächlich daran gedacht, die beiden Zutaten zu kaufen, denn nach meinem Urlaub in Nepal [die Blogpostings sind schon in Arbeit, aber ihr könnt gerne auch auf meinem Insta vorbeischauen] war ich noch nicht wirklich einkaufen – liegt vermutlich auch daran, dass ich an den Feiertagen entweder am Ravenbrook Scrapquilt nähte oder bei den Eltern war, gekocht habe ich jedenfalls nicht. Wie gut, dass dieser Snack leicht gemacht ist und nur zwei Zutaten benötigt.

Am besten den Backofen einschalten, bevor Du mit der Zubereitung beginnst. Ich wähle Ober-/Unterhitze 160° C. Ungefähr eine halbe Packung gesalzene Chips in eine Auflaufform gehen und etwa 80 – 100 g Käse darüber verteilen.  Ich persönlich mag am liebsten Gorgonzola dolce, also die mildere Version. Genauso gut geht aber auch Brie, Cambozola oder anderer Weichkäse. Meiner Meinung nach darf der Käse gerne würzig sein, damit er auch gegen die Chips ankommt. Die Auflaufform in den Ofen schieben und alles für 10 – 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Ich liebe Käse und habe eigentlich immer einen mittelgroßen Vorrat zu Hause. Künftig muss ich nur noch dran denken, immer auch eine Packung Chips im Vorrat zu haben, denn Chippy Boys sind der perfekte Snack, wenn es mal nicht 0815 sein soll. Die Credits für den Snack gehen an Kaelah, die irgendwann in meinen Tik Tok-Vorschlägen auftauchte und der ich schon ziemlich seit Anfang meiner Zeit auf der Plattform folge.

Käsestangen [Sommerküche]

Werbung ohne Auftrag. Ich bin ein totaler Fan von Snacks. In diesem Jahr habe ich Chips mit Essig- und Salzgeschmack für mich entdeckt. Noch mehr bevorzuge ich jedoch Käsestangen! Als ich letztens meine Brombeer-Tarte gebacken habe, blieb ein ziemlich breiter Streifen Blätterteig über. Da war es dann nur noch ein ganz kurzer Weg, diese Käsestangen zuzubereiten.

Zutaten

  • 1/2 Rolle Blätterteig (Kühltheke)
  • 2 EL Ricotta
  • Parmesan
  • Mozzarella gerieben
  • Pul Biber
  • Thymian zum Servieren

Den Blätterteig ausrollen und mit Ricotta dünn bestreichen. Parmesan, Mozzarella und Pul Biber gleichmässig auf einer Teighälfte verteilen.

Die nicht bestreute Teigplatte über den Käse klappen und mit den Händen sanft andrücken. In Streifen schneiden und diese ineinander verdrehen. Bei 165 °C Umluft backen, bis der Teig gar und die Streifen luftig aufgegangen und hellbraun sind.

Vor dem Servieren mit Thymianblättchen bestreuen.

Ich kann mir diese leckeren Käsestangen gut als Beilage zu einer fruchtigen Tomatensuppe oder einem Salat vorstellen, sie machen sich aber genauso gut zu einem Glas Wein beim Serienmarathon…