Mangolassi [Foodie-Freitag]

Mangolassi

Kennst Du das auch? Auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt lachen Dich die leckeren Früchte an und Du kaufst viel zu viel ein? So geschehen bei mir letztens und die Mango wurde reifer und reifer. Der perfekte Zustand für meine Version von Mango Lassi.

Du brauchst:

1 überreife Mango, 1 Becher Buttermilch, etwas Zitronensaft

Die Mango halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel in einen hohen Mixbecher löffeln. Die Buttermilch hinzufügen und mit einem Pürierstab glatt mixen. Sollte das Lassi zu süß sein (ist ja von Frucht zu Frucht unterschiedlich) noch etwas Zitronensaft unterrühren. Wer mag, kann noch Eiswürfel hinzu geben. Das perfekte Frühstück an einem heißen Tag!

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